A dica do Mulher Conectada é adquirir vinhos com a VM Wine
Engana-se quem pensa que só de homens se faz o mercado de bebidas. As mulheres estão cada vez mais consumindo bebida alcóolica. Prova disso é uma pesquisa feita pela revista médica JAMA Open Network, que aponta que esse consumo cresceu 17% em 2020, quando comparado com 2019.
Quando o assunto é preferência, o vinho é uma das principais bebidas consumidas por nós. Em alguns países o consumo dele é maior entre as mulheres do que entre os homens. Estima-se que o vinho esteja no top 5 de preferências do sexo feminino.
Prazer para umas, negócio para outras. Mas no caso da engenheira química Valleska Matoso, trata-se dos dois. Por isso ela decidiu criar a VM Wine, empresa que representa diferentes marcas de vinhos e espumantes. Trazendo em sua marca a pergunta: “Aceita uma taça?”, ela reforça que essa bebida é para todos. “Para o dia a dia, desde que seja consumido de forma consciente”.
Como apreciar o vinho?
Ela explica que os principais tipos de vinho são o branco, rose e tinto. Todos eles na forma doce, suave e seca. “No que se refere ao seco, de primeira ele gera estranhamento. Mas é importante ressaltar que o gosto vai melhorando com o tempo. Por isso é essencial que a pessoa que queira apreciar a bebida, comece a degustar e se permita arriscar”.
Já o vinho tinto, segundo ela, pode ser interessante quando degustado da maneira certa. “A brincadeira da harmonização é deliciosa. O vinho tinto combina com carne escura e assadas, para os veganos ou vegetarianos, a dica é apostar em massas preparadas com vegetais”.
No que se refere ao vinho branco, o segredo está no tempo que a bebida tem. “Quando mais jovem ele combina com peixes sem gordura, salada e pratos mais leves. Já um vinho branco mais encorpado, irá combinar com peixes como o salmão”.
Mas se tem uma dica que vale para todos os rótulos e tipos de vinho é buscar qualidade. “O primeiro passo é evitar os que estão escritos ‘reservado’, pois são os vinhos mais simples, considerados o mais barato da vinícola, mas como as pessoas compram muito, o preço sobe”.
Valleska acrescenta que é importante observar o aspecto da garrafa antes de comprar. “A rolha, principalmente, deve estar bem encaixada. Caso não esteja, significa que o vinho já oxidou. E aí ele deixa de ser uma boa opção”.
Uma outra dica é adquirir seus vinhos pela VM Wine. Já que todos são de qualidade, selecionados por quem entende e o melhor: chegam até você sem que precise sair de casa. Basta entrar em contato com a Valleska pelo instagram da WV clicando AQUI.
Benefícios do vinho
A coordenadora do curso de Nutrição da Estácio Belo Horizonte, Viviane Lacerda, fala sobre os benefícios do vinho. “Ele é uma bebida derivada da fermentação da uva que possui vitamina e minerais. São eles: ácido pantotêtico, B3, B2, potássio, magnésio, cálcio, dentre outros. Trata-se de compostos que podem trazer benefícios à saúde, mas que devem ser consumidos da forma correta”.
Apesar de ter um teor alcoólico maior do que o branco, ela explica que o vinho tinto é o mais indicado para a saúde. “Isso porque ele possui maior quantidade de resveratrol e outros compostos fenólicos, como quercetina e catequina, que são derivados das sementes e cascas de uva. Dentro dos tipos de vinho, o seco é mais indicado, já que o suave possui maior quantidade de açúcar”.
Para que todos os benefícios sejam adquiridos, é preciso beber com moderação. “O composto presente no vinho possui ação antioxidante e antibiótica. Elas são responsáveis pelos benefícios na circulação, digestão, osteoporose, obesidade e saúde do coração. Contudo, é importante reforçar que, para ter benefícios, o vinho deve ser consumido com moderação. De uma a duas taças por dia é o ideal, durante as refeições e entre pessoas que não possuem contraindicação para bebidas alcoólicas”.
