A palavra shot está super ligada à bebida alcoólica, certo? Mas existem algumas receitas que passam longe do álcool e que tem uma importante função: a de fazer bem a nossa saúde. Estou falando do shot matinal, que, como o nome já diz, é indicado para ser consumido pela manhã. Para saber mais dos benefícios dessa bebida, o Minas Mulher convidou a nutricionista Andréa Marim para falar sobre o tema.
Primeiramente, ela explica que os shots são sucos matinais, servidos em pequenas quantidades (50 ml). “Eles são feitos com produtos naturais, sem adição de edulcorantes (açúcar). Além disso, contam com grande concentração de nutrientes que fornecem compostos bioativos e fotoquímicos. Isso contribui para uma ação anti-inflamatória e antioxidante. Por consequência, isso melhora a imunidade e aumentando a termogênese, o que promove aumento do metabolismo”.
A especialista explica como o shot matinal age no organismo. “Ele melhora o funcionamento e desempenho do organismo. Isso acontece por consequência do poder dos ingredientes naturais contido neles”.
Contudo, segundo a nutricionista, não existem pesquisas científicas que comprovem a eficácia dos shots matinais para a saúde. “Mas, eles podem contribuir para aumentar o consumo de alguns nutrientes. Além de nutrir o organismo, podem ainda ajudar a atingir alguns objetivos como imunidade, emagrecimento, além de terem ação antinflamatória e antioxidante”.
Como consumir o shot matinal
Para garantir os efeitos do shot matinal, ele deve ser tomado pela manhã, em jejum. Andréa explica que é importante variar os ativos. “Por exemplo, se hoje a pessoa usou canela, no outro dia deve usar gengibre ou pimenta caiena. Se usou a própolis para imunidade, pode optar pela glutamina no outro dia. Para tanto, não precisa de pausas. Por fim, deve –se observar se a pessoa tem algum problema digestivo como queimação ou azia, e aí ai sim evitar alguns componentes que podem ser irritantes gástricos”.
Receitas de shot matinal
Em conclusão, a especialista lista algumas receitas de shot matinais.
Shot Antioxidante
- Suco de 1 Limão
- 1 colher de sopa de Água morna
- 10 gotas de Própolis em álcool
- 1 colher de chá de Cúrcuma
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/2 colher de chá de Pimenta Caiena
- 1 pitada de Canela
Modo de preparo: Acrescentar todos os itens em um cálice, mexer bem e, por fim, tomar pela manhã em jejum
Shot matinal antioxidante
Ingredientes:
- 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) (ou 5 cm de cúrcuma fresca)
- 1/2 unidade de cenoura
- 1/2 unidade de laranja espremida
- 1 pitada de pimenta-do-reino (aumenta a absorção da cúrcuma)
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um suco grosso. Se for necessário, coloque um pouco de água para bater. Por fim, coe em uma peneira fina ou tecido fininho (tipo voal).
Shot matinal de gengibre + limão + chlorella
Ingredientes
- 1 unidade de limão grande espremido
- 1 pedaço de gengibre de 5 cm
- 1/2 colher (chá) de chlorella em pó (tipo de alga à venda em lojas de suplementos e produtos naturais) ou spirulina (outra espécie de alga em pó)
Modo de preparo: Descasque e rale o gengibre em um ralador fino e esprema para obter todo o suco. Por fim, misture com o suco de limão e a chorella.
Shot de própolis: Quando consumir: pela manhã, ainda em jejum.
20 gotas de própolis
1 colher (sopa) de água
Meio limão espremido
Modo de preparo: Misturar tudo e tomar em um gole só (é bem amargo).
